Bài tuyên truyền vê 2 hộ thực hiện tốt công tác vệ sinh ATTP trên địa bàn xã

Bài tuyên truyền vê 2 hộ thực hiện tốt công tác vệ sinh ATTP trên địa bàn xã

Năm 2022 trên địa bàn xã Hà Sơn có 02 hộ gia đình để nghị UBND xã tặng giấy khen về thành tích nổi trội của gia đình mình trong công tác VSATTP.

 Gia đình chị Dương Thị Hạnh thôn Ngọc Sơn.

Bản thân và gia đình luôn gương mẫu chấp hành đường lối, chính sách, pháp luật của Nhà nước; tích cực tham gia các phong trào thi đua của địa phương. Thựchiện tốt quyền và nghĩa vụ công dân; không vi phạm pháp luật Nhà nước,quy định của địa phương và quy ước, hương ước cộng đồng;Hộ gia đình luôn nâng cao nhận thức và có trách nhiệm việc chấp hành pháp luật an toàn thực phẩm trong kinh doanh, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Cửa hàng đã được công nhận cửa hàng kinh doanh thực phẩm an toàn năm 2018 và luôn duy trì các yêu cầu đảm bảo vệ sinh ATTP. Kinh doanh các mặt hàng thực phẩm đảm bảo an toàn, có nguồn gốc xuất xứ, ưu tiên các mặt hàng nông sản thực phẩm của địa phương; luôn bố trí hàng hóa một cách khoa học, thuận tiện cho khách hàng. Hàng năm khám sức khỏe định kỳ, tham gia các buổi tập huấn do UBND xã và huyện tổ chức và đã được cấp giấy chứng nhận kiến thức về an toàn thực phẩm. Thường xuyên ghi chép thông tin, lưu trữ chứng từ, hóa đơn liên quan đến nguồn gốc xuất xứ của hàng hóa.

Hộ gia đình Phạm Văn Sinh luôn thôn Quý tiến nâng cao nhận thức và có trách nhiệm việc chấp hành pháp luật an toàn thực phẩm trong sản xuất nấm, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Luôn lựa chọn nguồn nguyên liệu đầu vào có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng; đảm bảo nguyên liệu, trang thiết bị an toàn để sản xuất, chế biên, không gây độc hại, không gây ô nhiễm cho thực phẩm;

Tuân thủ quy định về sức khỏe, kiến thức và thực hành của người trực tiếp tham gia sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm.

 Khu vực nơi sản xuất luôn sạch sẽ, cách biệt nguồn ô nhiễm  cống rảnh, rác thải, công trình vệ sinh); không có các côn trùng, động vật gây hại như: ruồi, muỗi, gián, chuột…Có dụng cụ chứa đựng, thu om, xử lý chất thải theo đúng quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường.

Hộ gia đình sản xuất chủ yếu là nấm sò, mộc nhĩ và nấm Linh chi, tiêu thụ khắp địa bàn tỉnh Thanh Hóa. Năm 2022, hộ gia đình đã có giấy đủ điều kiện vệ sinh ATTP và có sản phẩm nấm Linh chi đạt Ocop.

Bản thân luôn không ngừng học hỏi để nâng cao năng lực, sáng tạo trong sản xuất kinh doanh. Hiện nay, đã cho ra thị trường sản phẩm nấm Linh chi và mang lại giá trị cao cả về chất lượng và doanh thu; đang hoàn thiện hồ sơ để được công nhận sản phẩm Ocop.

     Người Viết bài

Nguyễn Ngọc Khuyên